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平安证券:风口还是泡沫?从香型迁移看酱酒趋势

2021-07-19 09:50:00 编辑:基金速查网

[导读]:摘要清香之鉴:行业领袖是标杆,品牌力与价格政策相辅相成。在消费需求被抑制的计划经济时代,山西汾酒作为“国酒之源,清香之祖”长时间雄踞我国白酒市场,凭借其产量优势有效满足了居民的白酒消费需求,带动我国白酒产量实现跃阶式增长随着行业发展,白酒渠道模式也从之前的单一大商制演变成为厂家模式为主、多种模式共存的渠道形式,每种模式都有利有弊,需要根据企业自身条件来选择适合的模式。经销商是企业发展的重要合作伙伴,适当的经销商利润和良好的厂商关系更能够提高经销商积极性,进而协助企业发展壮大。

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  清香之鉴:行业领袖是标杆,品牌力与价格政策相辅相成。在消费需求被抑制的计划经济时代,山西汾酒作为“国酒之源,清香之祖”长时间雄踞我国白酒市场,凭借其产量优势有效满足了居民的白酒消费需求,带动我国白酒产量实现跃阶式增长。但是由于清香未形成产业矩阵、创新观念落后、营销策略不合适、贴牌多价格低等多方面因素,清香逐渐衰退,错失高端白酒市场竞争力。由此我们得到以下启示:1)酱香与清香竞争格局类似,酱酒横向扩张能力强 ;2)酱香企业要重视技术发展,持续创新;3)酱香企业要采取适合自己的营销策略,谨防贴牌过多稀释品牌含金量。

  凤香之鉴:重视基酒储备,布局拳头产品。作为四大名酒之一的西凤酒,经过几十年的发展变迁,从全国性名酒逐步成为地方品牌,凤香酒热潮也逐渐退却。其衰退的主要原因包括香型不成规模、错过涨价潮、基酒多外购、多贴牌酒产品线混乱、财务造假塑化剂风波等。我们认为酱酒不会像凤香白酒突然爆发又消失,原因为:1)相比凤香一家独大,酱香多潜力企业,格局也更为稳定,相比凤香酒更具有可持续性。2)相比布局低价位带的凤香,酱酒大多布局次高端和高端价位带,盈利能力更强,更有利于企业的长期稳定发展。3)和凤香类似,酱香也具有基酒数量不足的瓶颈,但酱酒企业均推出扩产计划,从而实现健康有效的发展。 ... 网页链接

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